Przygotowywanie posiłków na jachcie - o czym musisz pamiętać? | Magazyn Jachting Motorowy, łodzie motorowe. Testy jachtów i łodzi motorowych, przegląd motorowodny

‹ Poprzedni wpis

Sprawdź, do jakich krajów wybrać się na czarter jachtów w 2020!

Następny wpis ›

Chorwacja - kiedy Morze Adriatyckie jest najpiękniejsze?

Dodane dnia 17 luty 2020 r.

Rejs jest dla wielu niezapomnianą przygodą i nowym wyzwaniem, nie tylko na wodzie. Nowym doświadczeniem będzie również życie na jachcie motorowym oraz przygotowywanie posiłków. O czym warto pamiętać, wyruszając na głębokie wody?

Planowanie przestrzeni

Niejeden z nas może pochwalić się sporą ilością metrów kwadratowych w swojej kuchni, ale ruszając w rejs, spodziewajmy się raczej ograniczonej przestrzeni. Mniejszy rozmiar nie zawsze oznacza mniejsze możliwości, ale znacząco wpływa na gromadzenie produktów na zapas. Taka przestrzeń wymaga od nas kreatywności i zorganizowania, aby nie zaburzyć porządku panującego na jachcie. Bez obaw, wszystko, a przynajmniej zdecydowaną większość tego, czego potrzebujemy, aby przygotować posiłek, znajdziemy w naszej kambuzie. Jedyne, co powinniśmy zrobić, to odpowiednio zabrać się za zaplanowanie posiłków i zrobić zakupy spożywcze. Dobrym krokiem będzie zaopatrzenie się w takie produkty, które wykorzystamy w niedługim czasie - wówczas nie będą zajmować potrzebnego miejsca. Nie musimy martwić się armaturą oraz akcesoriami - jachty są wyposażone w niezbędne naczynia oraz sztućce. Rzeczami, o których warto pomyśleć, to otwieracz do puszek czy korkociąg.

Bezpieczeństwo w kambuzie

Gotowanie na jachcie motorowym oferuje specyficzne warunki nie tylko ze względu na rozmiar pokładowej kuchni. Nasz dom czy mieszkanie na kilka lub kilkanaście dni zmienia się w pływającą jednostkę na wodzie, a to oznacza dla nas wyjątkowo niestabilne warunki, dlatego nie wypełniajmy garnków po brzegi - ustrzeżemy się rozlania naszej potrawy i poparzeniem nią. Dobrym nawykiem jest uporządkowanie przestrzeni tuż po zakończonych pracach w kuchni, a wszystkie ostre i niebezpieczne przedmioty powinny wrócić na swoje miejsce, dzięki temu zminimalizujemy ryzyko wystąpienia niebezpiecznych incydentów.

Zarówno kuchnia pokładowa, jak i cały jacht oferuje nam ograniczoną ilość miejsca. Pomimo tego, że przestrzeni nie jest zbyt wiele, to licznych schowków czy szafek znajdziemy całkiem sporo. Ważne, aby nagromadzone produkty można było zużyć w najbliższym czasie. Pamiętajmy o przestrzeganiu zasad bezpieczeństwa, obowiązujących podczas wykonywania czynności w pokładowej kuchni. Świadomi ograniczeń oraz możliwości, jakie niesie ze sobą gotowanie na jachcie motorowym, spokojnie poradzimy sobie z każdym kuchennym wyzwaniem.

Komentarze

Wysłane przez mazzuria_22953 w czw., 22/04/2021

Kuchnia na jachcie to nie miejsce na wymyślne potrawy kulinarne. Staram się jak najmniej gotować by oszczędzić czas i cenny gaz w butli :-) Przed rejsem przygotowuję w domu zapasy w słoikach. Bigos, gulasz, fasolka po bretońsku, jednym słowem wszystko co można szybko odgrzać i zjeść z chlebem. Inspiracje kulinarne na ulubionym blogu Ania Gotuje https://ania-gotuje.pl/ na szybkie potrawy obiadowe i desery. Na wolnym powietrzu smakuje mi dosłownie wszystko, a najlepiej świeżo złowiona rybka. Ahoj.
- Zaloguj się albo zarejestruj aby dodać komentarz